Seconde région française pour la transformation des produits de la mer, le Nord-Pas de Calais dispose d'une filière aquatique très développée. Les entreprises sont implantées le long du littoral et principalement autour de Boulogne-sur-Mer, premier port de pêche français contribuant à hauteur de 20 % des apports débarqués en France. Considéré comme le premier centre européen de transformation, de commercialisation et de distribution de produits de la mer, Boulogne-sur-Mer totalise 140 entreprises travaillant les 90 espèces différentes vendues à la criée.
Issu d'une association interprofessionnelle, le pôle Filière Produits Aquatiques a été labellisé pôle de compétitivité en 2005. Il rassemble les professionnels de la filière des produits de la pêche et de l'aquaculture en provenance des entreprises, des centres de recherche (Institut Pasteur, Ifremer, Centre d'expérimentation et de valorisation des produits de la mer...) et d'organismes de formation (Université du Littoral Côte d'Opale...). Son objectif est de renforcer la compétitivité des entreprises autour de trois thèmes : l'exploitation rationnelle et durable des espèces pérennes, le renforcement de la technicité et de l'environnement des entreprises, et l'amélioration de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire.
La pêche est très encadrée au niveau communautaire par la Politique commune de la pêche. Cette politique évolue chaque année et entraîne dans son sillage des modifications d'organisation des filières produits aquatiques. C'est pourquoi, soucieux de mieux appréhender le devenir de ce secteur qu'il soutient depuis plus de vingt ans, le Conseil régional a initié une réflexion prospective pour définir ses futurs axes d'intervention.
   
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